Receita Bolo Gelado

Massa:

3 ovos

1 xícara de açúcar (160 g)

1 xícara de leite (240 ml)

100 g de manteiga

2 xícaras de trigo (240 g)

1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)

Calda:

1/2 litro de leite

1 xícara de achocolatado em pó

Creme:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado (240 ml)

3 gemas

Modo de Preparo

Massa:
1. Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento
2. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos

Calda:
1. Ferver o leite com o achocolatado

Creme:
1. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar

Finalizando:
1. Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme
2. Deixar esfriar por 1 hora e levar à geladeira
3. Servir bem gelado